柚子の栄養と効果効能!皮を食べるのがオススメ!
ゆずは香りがよくて、料理に添えると彩りが良くなりますよね(^^) ゆずの旬は11月中旬~12月で、12月の冬至の日にはゆずを浮かべてゆず湯にするのも季節を感じられて楽しいですよね。 さて、そんなゆずにはどんな栄養が入って…
ゆずは香りがよくて、料理に添えると彩りが良くなりますよね(^^) ゆずの旬は11月中旬~12月で、12月の冬至の日にはゆずを浮かべてゆず湯にするのも季節を感じられて楽しいですよね。 さて、そんなゆずにはどんな栄養が入って…
かぼちゃの旬は9月~12月で、10月のハロウィン、12月の冬至と秋冬に馴染み深いかぼちゃですね。 かぼちゃは甘みがあっておかずとしてだけでなく、パンやスイーツにも適した万能野菜です。 今回はそんなかぼちゃの栄養、そしてそ…
桃の旬は早いもので5月から、遅いもので10月ごろに旬を迎える品種がありますが、多くは7月~8月が旬になります。 ジューシーで甘い桃ですが、栄養はあるの?と疑問に思ったあなたに是非、知ってもらいたく、桃の栄養について解説し…
夏に桃をたくさんもらうという人もいると思いますが、10個とかを1日、2日で食べきるのは難しいですよね。 でもせっかく頂いた桃を腐らせてしまうのももったいないですから、長持ちさせる保存方法を知りたいところ。 そこでこの記事…
オートミールが話題になってますが、オートミールって何だ?と思って調べてみました。 欧米では健康食品として利用されていて、日本でもダイエットや健康目的で注目されています。グラノーラという言葉は聞いたことある人もいると思いま…
テレビや雑誌では梅干しダイエットが話題になってるそうですね。日本人としては梅干しは食卓にかかせない存在。 ですが、あの小さい梅にそんな力があるのかと疑問に思ったので、梅干しでダイエット効果を得るにはどんな食べ方がいいのか…
梅干しは昔から保存食として知られてますが、いったいいつまで保存できるんでしょうか。 私の実家も毎年、梅を買ってきては漬けて干して自家製梅干しを作ってますが、1年以上経ってる梅干しもあります。食べてみるとかなりしょっぱい!…
とうもろこしの旬は6月から9月中旬ということでまさに夏の食べ物ですね。 とうもろこしは世界3大穀物に入っていて、世界人口の約半数の人が主食として食べています。 主食というと日本では米なので、主食=炭水化物というイメージが…
夏に枝豆をつまみにビールっておいしいですね(^^) 枝豆の旬は6月~8月なのでビールが美味しい季節が旬というのは最高です。 でもビールたくさん飲んでると気になるのがお腹ですね・・・。 枝豆はどんな栄養があって、どんな効果…
きゅうりはギネスに掲載された野菜なんですが、どんなことでギネスに載ったのかというと『最もカロリーの少ない果実』ということで掲載されました。 これがなぜか『栄養がない野菜』と解釈されて噂が広まってしまってますね。ですが、カ…