今回はず～～～～っと気になっていた銀座にある日本料理店 小熊のお米のかすてらをお取り寄せしました！ お米のかすてらは【しお】と【黒糖】がありますが、黒糖はだいたい想像どおりの味だと思うので、塩味をチョイス。 それでは、ま…

柏餅を食べるとき葉っぱを取りますが、たまに餅と葉っぱがくっついてしまって、餅が破れて残念なことになりますよね。 こうならないようにするにはどうしたらいいのか、作る過程での解決方法と食べる時の解決方法をまとめましたのでぜひ…

私は和菓子が好きで、季節ごとの和菓子を食べて季節を感じています。 5月は端午の節句ということで、柏餅がありますね。 柏餅を包んでいる葉っぱ、あなたは食べてますか？ 私は子供の頃に『これは食べられるのかな？』と思ってひとく…